星之所恋“酸奶蛋糕”

1.前期是各种原料(跳过)
2.分离蛋黄和蛋白后，将油+牛奶+过滤好的面粉加入蛋黄液中，上下翻拌手势使上述材料混合;
3.打发蛋白，没打前加三分之一的白砂糖，后用低档打2mins 这阶段蛋白呈现鱼眼状
4.再加三分之一的糖继续中速打发，呈上图中的有小尖头状

最后一次加糖前挤进柠檬汁(因为不喜欢吃甜，教爱吃酸，所以柠檬汁多放了，而且可以去腥)，高速打发，呈上图状态即可

将蛋白分三次加入蛋黄液中，不可划圈搅拌哦!!!

这是混合后的样纸!

先预热电饭锅，后将蛋糕液倒入磨具轻震几下去气泡后放进锅中，40mins美食与爱存续的期间，静心等候即可

耶，出锅，因为保温时间长了，有点儿回缩

好看吗？
最后在蛋糕表层抹上教凝固的酸奶，铺上麦片，噔噔噔，超级棒的爱心🎂!