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麻辣鸡丝￨吃不胖超级过瘾

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悠悠食记的厨房  悠悠食记
这个麻辣鸡丝看着油很多，

但实际那里面都是鸡汤呀！

吃起来麻辣鲜香！

再配上一些喜欢的蔬菜，

实在是太过瘾啦 ！

用料  

鸡胸肉 1块
胡萝卜 半根
黄瓜 半根
豆芽 1小把
木耳 几朵

麻辣鸡丝￨吃不胖超级过瘾的做法  

  1. 鸡胸肉加姜片，料酒2勺，八角香叶各2个，
    大火煮开转中火煮15分钟，捞出放入冷水里

    麻辣鸡丝￨吃不胖超级过瘾的做法 步骤1

  2. 手撕成丝

    麻辣鸡丝￨吃不胖超级过瘾的做法 步骤2

  3. 木耳，豆芽用开水焯一下几分钟，胡萝卜，黄瓜切丝备用

    麻辣鸡丝￨吃不胖超级过瘾的做法 步骤3

  4. 切3瓣蒜末撒上去

    麻辣鸡丝￨吃不胖超级过瘾的做法 步骤4

  5. 调个酱汁：1勺料酒，1茶匙糖，2勺生抽，半茶匙花椒粉和花椒油，4勺醋，4勺老干妈油辣椒，4勺鸡汤。

    麻辣鸡丝￨吃不胖超级过瘾的做法 步骤5

  6. 鸡丝上放上黄瓜，胡萝卜，豆芽，木耳，浇上酱汁，拌匀开吃

    麻辣鸡丝￨吃不胖超级过瘾的做法 步骤6

参照这个菜谱，大家做出 117 作品

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该菜谱发布于 2019-03-22 16:47:07
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