葱姜加水料理机打成汁过滤留下葱姜水加入鱼肉打成泥,厨师机绞肉绞上劲,锅里加水小火煮,一边煮一边挤丸子挤完中小火煮直到丸子煮到浮起来,捞起过冷水到冷却……
记:葱姜水加一半和鱼肉一起打,留一半和生粉混合加在厨师机,一边加一边打到上劲PS:这里的生粉用的是玉米淀粉量不够,建议多加。木薯淀粉的话还没试😳
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