凉拌杏鲍菇木耳金针菇（菇杂烩）
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人做过这道菜
嘉文_
_(´ཀ`」 ∠)_因为Woolworth 超市打折
买了2盒蘑菇套装，里面有金针菇，木耳和杏鲍菇。
想到房东喜欢也喜欢吃木耳，又去了亚洲区买了干货木耳。
前几天刚好买了麻油，于是就有了这道菜。
很简单，就是切切切比较费时（懒人就是我）
买了2盒蘑菇套装，里面有金针菇，木耳和杏鲍菇。
想到房东喜欢也喜欢吃木耳，又去了亚洲区买了干货木耳。
前几天刚好买了麻油，于是就有了这道菜。
很简单，就是切切切比较费时（懒人就是我）
用料
凉拌杏鲍菇木耳金针菇（菇杂烩）的做法
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金针菇木耳杏鲍菇洗干净。木耳切成丝，金针菇切成段，杏鲍菇切成大小均匀的片。烧一壶开水备用。
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将烧开的水倒入锅中，煮沸。再将切好的杏鲍菇放入水中。这个时候可以来切辣椒和蒜。辣椒切成丝，蒜切碎。
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杏鲍菇变软后捞出沥干水分。将金针菇放入水中（图省事儿，没换水），大约1分钟后放入木耳，再过1分钟全部捞出沥干。
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拿出一个空碗，加入辣椒，蒜，芝麻油（稍微多一点），生抽，盐，白醋。和蘑菇拌均匀即可。
小贴士
放冰箱凉一阵更可口。
