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彩色馒头（搞定不吃青菜的小孩）

8.3 综合评分
14 人做过这道菜
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莲_子的厨房  莲_子
儿子不喜欢吃蔬菜，连尝试都不试，平时只能想着做各种花样给他吃，这个彩色馒头用了南瓜泥和菠菜汁，不知不觉就把蔬菜吃下去了。^O^

用料  

白面团
面粉 150克
水 100克
酵母 2克
奶粉/白砂糖 适量（按自己口味）
南瓜面团
面粉 125克
南瓜泥 100克
酵母 2克
奶粉/白砂糖 适量
菠菜面团
面粉 150克
菠菜汁 90克
酵母 2克
奶粉/白砂糖 适量

彩色馒头（搞定不吃青菜的小孩）的做法  

  1. 南瓜切块蒸熟，捣成泥状

    彩色馒头（搞定不吃青菜的小孩）的做法 步骤1

  2. 菠菜，用原汁机榨出菜汁（注意不加水）
    ，如果加了水揉出来的面团颜色会很浅

    彩色馒头（搞定不吃青菜的小孩）的做法 步骤2

  3. 备用的菠菜汁和南瓜泥，上面清单中的酵母，白砂糖，搅拌均匀

    彩色馒头（搞定不吃青菜的小孩）的做法 步骤3

  4. 一边搅拌面粉，一边倒入菠菜汁，搅成絮状
    白面团与菠菜面团做法一样

    彩色馒头（搞定不吃青菜的小孩）的做法 步骤4

  5. 南瓜泥和面粉混合，搅成絮状

    彩色馒头（搞定不吃青菜的小孩）的做法 步骤5

  6. 分别揉成不粘手的面团

    彩色馒头（搞定不吃青菜的小孩）的做法 步骤6

  7. 三种面团，出小剂子，分别戳成一样长的长条

    彩色馒头（搞定不吃青菜的小孩）的做法 步骤7

  8. 按拼辫子的方法，交替把面条缠在一起

    彩色馒头（搞定不吃青菜的小孩）的做法 步骤8

  9. 做好辫子的面条，绕一圈，把接口藏在下面

    彩色馒头（搞定不吃青菜的小孩）的做法 步骤9

  10. 剩下的自己发挥吧😝

    彩色馒头（搞定不吃青菜的小孩）的做法 步骤10

  11. 上锅大火烧开，转中火蒸约15分钟，我做的比较小，如果较大，适当延长时间

    彩色馒头（搞定不吃青菜的小孩）的做法 步骤11

小贴士

1，揉好的面团放置发酵，面团变成原来两倍大
2，做好造型的馒头，放置发酵到原来1.5倍大，太大蒸出来不好看，太小馒头不够松软

参照这个菜谱，大家做出 14 作品

全部14个作品

上传你做的彩色馒头（搞定不吃青菜的小孩）

 

彩色馒头（搞定不吃青菜的小孩）相关分类

馒头 包子 蒸 儿童
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该菜谱发布于 2019-03-22 20:36:13
897 收藏
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彩色馒头（搞定不吃青菜的小孩）的答疑

  • 午时已到了(下厨房)
    午时已到了  2020-03-05  
    0 赞
    熟了，颜色就褪色了，你怎么保持颜色的？
    作者回复 2020-03-08  
    你用的是什么蔬菜？南瓜做的是不会褪色变色的，菠菜做的颜色也只是变深而已，我没有加其他保持颜色的东西。
  • 熊猫lady(下厨房)
    熊猫lady  2019-08-17  
    0 赞
    可以用其他青菜汁吗
    作者回复 2019-08-20  
    可以的

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