香甜酥脆鸡蛋仔儿

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#👩🏻‍🍳练习手册#

🍞香甜鸡蛋仔儿

新机器的另一个烤盘~
因为是给方方和朋友吃的,所以糖和油都放足了!尝了尝可真扎实的甜味~
吃的时候可以加水果冰淇淋巧克力各种~

烤完鸡蛋仔又来了几块华夫饼
带上小筐去送了个宵夜

用料  

鸡蛋 2个(100g蛋液)
低筋面粉 140克
60克
白砂糖 60克
清水 50克
牛奶 60克
泡打粉 4克
玉米淀粉 20克

香甜酥脆鸡蛋仔儿的做法  

  1. 步骤:
    相当简单了,混合粉类,我偷懒没过筛,打散鸡蛋液,加油和牛奶清水糖搅拌均匀,倒入粉类材料混合搅拌,一字型搅拌,不要起筋~

    香甜酥脆鸡蛋仔儿的做法 步骤1
  2. 预热机器,刷黄油,倒入面糊,注意要尽快翻转机器,才能让鸡蛋仔两面都比较圆润~
    (给别人吃,糖油可劲儿整,烤的过程中还在表面刷了一点黄油,怎么好吃怎么来~)

    香甜酥脆鸡蛋仔儿的做法 步骤2
  3. 配方做了图中四块鸡蛋仔儿~

    香甜酥脆鸡蛋仔儿的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2019-03-22 20:58:46
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