碗里放适量盐
放猪油，一定要猪油，两个鸡蛋可以放平常小孩吃饭的勺子两勺至三勺（忽略我那被油烫坏的勺子）
再放入开水，开水可多放一点 （大概鸡蛋与水的比例1:1 蛋羹嫩点就1:2）
然后再打入鸡蛋
用筷子调匀鸡蛋，让鸡蛋.油.水.充分混合一起
然后，放入锅上盖锅蒸十分钟
然后，啦啦啦啦，滑滑嫩嫩鸡蛋羹就好啦！😊
上传你做的简单零失败鸡蛋羹
承妈当厨
