减脂餐D07：香椿芽煎蛋（春天的味道）
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人做过这道菜
山珍猎人-兔子
吃得好一点，生活才有意思！
用料
| 香椿1 | 把 |
| 鸡蛋2-4 | 个 |
| 香油+一点猪油更香 | 勺 |
| 盐 | 克 |
减脂餐D07：香椿芽煎蛋（春天的味道）的做法
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挑选新鲜最嫩的，香味足够的香椿芽！一定要新鲜！
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将香椿芽洗净
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切碎，味道会更好！
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配上鸡蛋，搅拌均匀！
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我个人一般不太喜欢在搅拌的时候放盐巴，出锅后再稍微撒在表面味道更好。
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大火将煎锅烧热，放入适量花生油可以适当加一点猪油（或者黄油）更香，油热了后调整成文火，放入鸡蛋，待凝固后反面，煎至两面金黄即可。
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出锅后，在表面撒上适当的盐忌口享用了！
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这是每年春天不可错过的味道。
小贴士
每年春天都是香椿芽最好的季节，怎么能错过呢？
可以先焯水，口感更好！
可以先焯水，口感更好！
