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咸鱼九层塔焖茄子

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dear小小蓉的厨房  dear小小蓉

用料  

茄子 1个
咸鱼 适量
九层塔 适量
蒜头 4瓣
蚝油 适量
生抽 1勺
老抽 半勺
淀粉水 适量
陈醋 少许

咸鱼九层塔焖茄子的做法  

  1. 把所需要的茄子，咸鱼，蒜头备好

    咸鱼九层塔焖茄子的做法 步骤1

  2. 咸鱼切小块备用

    咸鱼九层塔焖茄子的做法 步骤2

  3. 蒜头切成小丁备用

    咸鱼九层塔焖茄子的做法 步骤3

  4. 茄子切小段，泡盐水备用

    咸鱼九层塔焖茄子的做法 步骤4

  5. 九层塔切成小段备用

    咸鱼九层塔焖茄子的做法 步骤5

  6. 锅中倒入适量的猪油，油热倒入蒜末，咸鱼爆香

    咸鱼九层塔焖茄子的做法 步骤6

  7. 倒入茄子翻炒，加入适量的开水，盖上锅盖焖至汤汁收干

    咸鱼九层塔焖茄子的做法 步骤7

  8. 沿着锅边淋入少许陈醋，倒入适量的生抽，老抽

    咸鱼九层塔焖茄子的做法 步骤8

  9. 将金不换放入锅中，倒入适量的蚝油

    咸鱼九层塔焖茄子的做法 步骤9

  10. 倒入适量的淀粉水勾芡

    咸鱼九层塔焖茄子的做法 步骤10

  11. 美味的咸鱼九层塔焖茄子就完成了

    咸鱼九层塔焖茄子的做法 步骤11

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咸鱼九层塔焖茄子相关分类

快手菜 下饭菜 塔 焖
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该菜谱发布于 2019-03-22 21:41:01
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