零基础盐焗鸡腿(电饭锅)

7.7 综合评分
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用料  

鸡腿 4只(约500克)
海盐 适量
料酒 一小勺(也可不加)

零基础盐焗鸡腿(电饭锅)的做法  

  1. 四只鸡腿完全解冻,洗净。用厨房用纸吸干鸡腿表面水份。然后用海盐抹在鸡腿的表皮外面!(注意,如果你用的是精盐,一定要量少一点!!!鸡肉很吃盐的,抹多了烧完出来会太咸)

    零基础盐焗鸡腿(电饭锅)的做法 步骤1
  2. 抹好盐巴的鸡腿不用腌制,稍微按摩一下就可以直接放进电饭锅里!(不加油,不加水,直接放入)开煮饭档!等电饭煲完成煮饭,跳到保温后,打开锅盖,给每个鸡腿翻面儿!加入半碗水(吃饭小碗)(水里加一小勺料酒)重新开煮饭档!

    零基础盐焗鸡腿(电饭锅)的做法 步骤2
  3. 第二次煮饭档完成后,就大功告成了!金灿灿的鸡腿立马出锅!可以用筷子尝下锅里汤汁的咸淡的程度,如果适中就可以当蘸水!或者把鸡肉撕下来拌在一起吃!绝对原汁原味!

    零基础盐焗鸡腿(电饭锅)的做法 步骤3
  4. 甩开膀子开吃!!这绝对是每个人都能上手的一大硬菜!

    零基础盐焗鸡腿(电饭锅)的做法 步骤4

小贴士

做这个菜的要点其实是盐的用量!哪怕淡一点,绝对不要太咸!还有就是鸡肉的选择,以前买过土鸡整鸡,但是鸡本身味道太大!所以现在买冷冻产品!市面上很多也标明绿色健康冷链产品!整鸡盐焗一定要选小嫩的鸡肉,最优为文昌鸡!

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该菜谱发布于 2019-03-22 22:17:34
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