将糯米放电饭锅煮,水比平时煮饭少点,煮出来米硬点好包
煮饭期间将香菇和香肠切成丁备用,热锅烧油下香肠丁,吵出油,然后下香菇丁,翻炒一下,关火。
将煮好的米饭倒入锅内和香锅香肠一起拌,加入老抽、生抽、蚝油、盐、糖,(油要多放,老抽多放点,要不然蒸出来米颜色会变浅),拌匀后放凉。
开始包,饺子皮中间放拌好的料,将饺子皮一圈折一下,此处没拍照片,自行补脑,最后用虎口捏紧。
上传你做的饺子皮版烧麦