饺子皮版烧麦

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用料  

饺子皮 约30张
糯米

饺子皮版烧麦的做法  

  1. 将糯米放电饭锅煮,水比平时煮饭少点,煮出来米硬点好包

  2. 煮饭期间将香菇和香肠切成丁备用,热锅烧油下香肠丁,吵出油,然后下香菇丁,翻炒一下,关火。

  3. 将煮好的米饭倒入锅内和香锅香肠一起拌,加入老抽、生抽、蚝油、盐、糖,(油要多放,老抽多放点,要不然蒸出来米颜色会变浅),拌匀后放凉。

  4. 开始包,饺子皮中间放拌好的料,将饺子皮一圈折一下,此处没拍照片,自行补脑,最后用虎口捏紧。

    饺子皮版烧麦的做法 步骤4
 

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该菜谱发布于 2019-03-22 22:20:11
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