淡奶油一次发酵肉松餐包

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用料  

奶油 110克
鸡蛋 1个约50克
4克
砂糖 30克
酵母 4克
高筋面粉 260克
30克
黑旗肉松(馅料用) 适量
沙拉酱(馅料用) 适量

淡奶油一次发酵肉松餐包的做法  

  1. 除馅料外把所有材料放进面包桶,用饺子皮程序2次,一共揉面30分钟,我用的松下面包机。

    淡奶油一次发酵肉松餐包的做法 步骤1
  2. 揉好的面团分割成9份,无需一次发酵,无需醒发,直接包馅(擀皮,挤上适量沙拉和肉松,包紧,收口向下均匀摆进烤盘)

    淡奶油一次发酵肉松餐包的做法 步骤2
  3. 烤箱发酵至2倍大

    淡奶油一次发酵肉松餐包的做法 步骤3
  4. 上下火180度  烤20分钟(根据个人烤箱脾气调整温度)

    淡奶油一次发酵肉松餐包的做法 步骤4
  5. 组装柔软蓬松

    淡奶油一次发酵肉松餐包的做法 步骤5
  6. 我做面包不喜欢刷油刷蛋液 就喜欢这种朴实无华的

    淡奶油一次发酵肉松餐包的做法 步骤6
  7. 味道很好哦

    淡奶油一次发酵肉松餐包的做法 步骤7

小贴士

一次发酵法,非常方便快手,味道丝毫不逊色
 

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该菜谱发布于 2019-03-22 22:47:47
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