猪脚炖鸡爪(绝代双脚)

1 人做过这道菜
绝代双脚这个名字来自于一个粉丝,觉得很好笑就用了,希望她看到的时候接受我90度鞠躬的感谢哈哈哈哈哈哈

用料  

鸡爪
猪脚
葱、姜、蒜、小红椒
生抽、老抽、料酒、蚝油、盐、糖
八角 2个
花椒 十几粒

猪脚炖鸡爪(绝代双脚)的做法  

  1. 猪脚冷水下锅,水开后煮五分钟捞出洗净备用(一定要冷水下锅)

    猪脚炖鸡爪(绝代双脚)的做法 步骤1
  2. 另起一锅冷水,下鸡脚,水开后煮两分钟捞出洗净备用

    猪脚炖鸡爪(绝代双脚)的做法 步骤2
  3. 油锅爆香葱、姜、蒜、辣椒、八角、花椒粒

    猪脚炖鸡爪(绝代双脚)的做法 步骤3
  4. 加猪脚爆炒

    猪脚炖鸡爪(绝代双脚)的做法 步骤4
  5. 加生抽、老抽、料酒、蚝油、盐、糖爆炒

    猪脚炖鸡爪(绝代双脚)的做法 步骤5
  6. 加够小火煮几个小时的开水,至少要末过猪脚,先小火煮一小时

    猪脚炖鸡爪(绝代双脚)的做法 步骤6
  7. 一小时后,加鸡脚,用非常非常小的小火煮俩小时

    猪脚炖鸡爪(绝代双脚)的做法 步骤7
  8. 俩小时后也没多少水了,已经很软烂了,大火收汁吧(煮多长时间可以根据自己的口味调整,喜欢更软烂的可以煮再久点)

    猪脚炖鸡爪(绝代双脚)的做法 步骤8
  9. 最后,把煮的丑了吧唧的葱和生姜轻轻挑出扔掉,把好看点的肉放最上面,放几根香菜,摆个做作的盘,拍照发朋友圈,开吃

    猪脚炖鸡爪(绝代双脚)的做法 步骤9

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

猪脚炖鸡爪(绝代双脚)相关分类

该菜谱发布于 2019-03-23 03:27:44
410 收藏


作者妈咪飞侠的其他菜谱

猪脚炖鸡爪(绝代双脚)的答疑

  • 我是养猪小能手啊  2019-10-25  
    1
    对诶,到处都找不到你了
    作者回复 2019-10-30  
    我炸号了,微博搜“美美缎”

以上留言由作者回复后显示