【生酮低碳】大蒜面包garlic bread，两种口感
8.9
综合评分
21
人做过这道菜
彤喵喵在生酮
*低碳推荐：Ricotta/cottage等量替换奶油奶酪，椰子粉代替杏仁粉，基本量为杏仁粉的量除以4，根据自己家粉类的吸水性加。
最近特别特别馋pizza和大蒜面包，疯狂的找寻食谱。终于让我找到了！请叫我美好事物的搬运工！
大部分食谱都很像，这里存两种口感，一种超软蓬松像澳洲的发酵大蒜面包，另一种稍微硬有点口感可以拿起来蘸酱，应该是美式的。
但是其实材料区别不特别大。
最近特别特别馋pizza和大蒜面包，疯狂的找寻食谱。终于让我找到了！请叫我美好事物的搬运工！
大部分食谱都很像，这里存两种口感，一种超软蓬松像澳洲的发酵大蒜面包，另一种稍微硬有点口感可以拿起来蘸酱，应该是美式的。
但是其实材料区别不特别大。
用料
| 面团松软版 | |
| 马苏里拉芝士丝 | 115g |
| 杏仁粉 | 50 |
| 奶油奶酪 | 14g |
| 大蒜粉 | 1tbsp |
| 泡打粉 | 1tsp |
| 盐 | 一撮 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 面团有嚼劲版 | |
| 马苏里拉芝士丝 | 170g |
| 杏仁粉 | 85g |
| 奶油奶酪 | 28g |
| 其他跟上面一样 | |
| topping | |
| 干/鲜parsley | 一把 |
| 黄油 | 14g |
| 蒜蓉 | 1tbsp |
| 帕玛森芝士丝 | 1tbsp |
【生酮低碳】大蒜面包garlic bread，两种口感的做法
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关于食谱里的杏仁粉：这个杏仁粉不是国内真正的小杏仁磨的粉，而是美国大杏仁磨的粉，美国大杏仁又叫巴旦木又叫扁桃仁，是用来做马卡龙的，买的时候请看清，还有无良商家会故意混淆一定要注意。 -
拿一个微波炉碗，把除了鸡蛋之外所有的东西全都放到碗里，稍微拌匀一点，微波炉30秒一次30秒一次直到都软了为止。大概一分钟就好了，奶油奶酪软软的了。
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加入鸡蛋，疯狂搅拌，搅拌均匀。
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变成这样。放在油纸上铺平。
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拿一个碗，把topping的材料都放进来。可以先放黄油然后微波炉融化再放其他的。
parsley的话鲜的更好看，如果没有也可以用干的。混合均匀之后放到面团上。
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200度15-17分钟，变好看了就可以拿出来啦。
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拿出来切成条，超棒der！
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这是另外的嚼劲版的，因为用的是干的parsley所以看着不那么多菜。但是又撒了一些马苏里拉。也很棒！
