黄鱼收拾干净，两面切斜刀，撒上少许胡椒粉、盐腌制10分钟，两面撒上少许淀粉
平底锅放少许油，放入黄鱼煎至两面金黄即可
葱切大段拍扁，姜切大片，蒜拍扁
另起一锅，放入少许油，放入八角煸炒，放入黃豆酱、料酒、蒜、生抽煸炒，这时关一下火，把葱姜蒜码在锅底，上面放上黄鱼，加入啤酒、糖、盐、醋，盖上锅盖，大火开锅烧5分钟
开盖收汁，完成
上传你做的红烧黄鱼
猫眼1959
