五分钟做一碗油泼面

2 人做过这道菜
懒人的福音,每次懒得做饭首先想到的就是油泼面,超级快手,五分钟让你就可以开吃哦。

用料  

挂面 适量
菠菜段 一颗
胡萝卜丝 半根切丝
辣椒粉 1勺
蒜末 四五瓣切碎
葱花 一小段
食用油 一大勺
花椒 几粒
耗油 1勺
生抽 1勺
1勺
香菜 2根切小段
熟花生米 十几颗

五分钟做一碗油泼面的做法  

  1. 起锅烧水,水开下入挂面,煮熟捞出,最好在凉开水里过一下,吃起来会更劲道,记得吃多少下多少面哦。喜欢吃菜的,面煮到七八分熟的时候,把胡萝卜丝和菠菜段加进去煮熟就可以了。

    五分钟做一碗油泼面的做法 步骤1
  2. 碗里放辣椒粉,蒜末,葱花,另起锅倒入油,放几粒花椒,油温八九成热时,把热油倒入碗里,再倒一勺耗油,一勺生抽,一勺醋,酱汁就填好了。

    五分钟做一碗油泼面的做法 步骤2
  3. 调好的酱汁和面拌匀,撒香菜碎,放点熟花生米,跟面拌起来就OK了。

    五分钟做一碗油泼面的做法 步骤3
  4. 加一点泡好的粉条也不错哦

    五分钟做一碗油泼面的做法 步骤4

小贴士

调料可以根据自己的口味加减,无需拘泥于一定的量。
喜欢吃粉条的也可以加一点泡好的粉条,口感也是不错滴。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2019-03-23 12:02:24
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五分钟做一碗油泼面的答疑

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