起锅烧水,水开下入挂面,煮熟捞出,最好在凉开水里过一下,吃起来会更劲道,记得吃多少下多少面哦。喜欢吃菜的,面煮到七八分熟的时候,把胡萝卜丝和菠菜段加进去煮熟就可以了。
碗里放辣椒粉,蒜末,葱花,另起锅倒入油,放几粒花椒,油温八九成热时,把热油倒入碗里,再倒一勺耗油,一勺生抽,一勺醋,酱汁就填好了。
调好的酱汁和面拌匀,撒香菜碎,放点熟花生米,跟面拌起来就OK了。
加一点泡好的粉条也不错哦
上传你做的五分钟做一碗油泼面