歪打正着凑合做却很好吃的豆瓣酱炖鸭翅

Name: 歪打正着凑合做却很好吃的豆瓣酱炖鸭翅
Ingredients: 500克鸭翅; 2勺老抽; 2勺豆瓣酱; 1/3根葱; 2片香叶; 2个大料; 适量冰糖; 适量盐

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努脑丝

家里就一袋冻鸭翅，连姜都没有了。虽说巧妇难为无米之炊，但机智的我想到了豆瓣酱。由于我是厨房小仙女，所以开发了这个新的菜谱。味道不错！大家可以尝试。

用料

鸭翅	500克
老抽	2勺
豆瓣酱	2勺
葱	1/3根
香叶	2片
大料	2个
冰糖	适量
盐	适量

歪打正着凑合做却很好吃的豆瓣酱炖鸭翅的做法

葱切宽段。香叶两片。大料两个。
放油，把葱、香叶、大料放进锅里煸出香味。然后倒入鸭翅。煸炒至两面微微发黄。
然后放冰糖、老抽、豆瓣酱、适量的盐、水没过鸭翅。炖煮1小时。
出锅！

小贴士

这种方法还可以用于炖各种肉类。

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该菜谱发布于 2019-03-23 12:30:20

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