西红柿鸡蛋粉
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人做过这道菜
只做Y小姐
天气逐渐变热，没食欲吃不下饭？那就来一碗酸酸甜甜的西红柿粉条开开胃叭～
用料
西红柿鸡蛋粉的做法
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提前一晚泡开粉条。
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两个西红柿🍅在底部划十字刀，用开水在碗里烫一下，很好剥皮，然后切成小块备用。
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葱蒜切末。
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起锅烧油，油微微冒烟后打入一个蛋，两面煎一下捞出。
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刚刚煎完蛋的油继续加热，放入葱蒜末爆香后倒入西红柿块翻炒，炒出汁水。
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当西红柿变得软绵绵的时候加入适量水继续煮，加入适量盐、白糖、鸡精调味。
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放入泡好的粉条继续烹煮。
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煮好后捞出，加入刚刚煎好的荷包蛋，撒点葱花、黑胡椒粉，风味更加喔～
小贴士
粉条需要提前泡软，临时煮是煮不开的哦。
