蒜泥白肉

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用料  

五花肉
蒜泥
料酒
油炸花生碎
炒芝麻
沙糖
花椒油
红油

蒜泥白肉的做法  

  1. 五花凉水下锅,葱,姜,料酒,大火煮开,煮三十分钟,煮好捞出放纯净水里。

    蒜泥白肉的做法 步骤1
  2. 蒜泥,花生碎,白芝麻,纯净水一点,盐,糖,生抽,酱油,醋3勺,花椒油,红油,调匀。

    蒜泥白肉的做法 步骤2
  3. 五花肉捞出沥干水,切溥片,装盘,淋上料汁,完成装盘即可。

    蒜泥白肉的做法 步骤3

小贴士

这个是正中川菜,还希望厨友们多多指导,谢谢!
 
该菜谱发布于 2019-03-23 16:11:16
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