巴沙鱼片料酒去腥,加葱姜蒜丝盐生抽,腌制20min左右。
西红柿切丁,洋葱切丁,蟹味菇、蔬菜粒焯水。
热火加油,油热后加一半西红柿丁,熬成浆,然后放入鱼加水,小火慢慢熬。
待鱼差不多八成熟,加入剩下的各种蔬菜,一起熬制。
出锅。
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