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家炖土公鸡

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很美味可口的厨房  很美味可口
今天这一道菜是家炖土公鸡，油多，还香，需要在砂锅里炖2个小时左右

用料  

土公鸡 1只
八角 2个
桂皮 一片
葱 4小段
大蒜 4个
辣椒🌶️ 4只
姜 5片
料酒 多放点，去腥
冰糖 适量，增鲜而已

家炖土公鸡的做法  

  1. 土公鸡焯水之后洗净，量干

    家炖土公鸡的做法 步骤1

  2. 喜欢吃辣椒的可以多放哦

    家炖土公鸡的做法 步骤2

  3. 放底油，（也可以不放油哦。油不要放多！⚠️，因为土公鸡油很多了，）把佐料放进去，把鸡肉炒一下，超出香味，放料酒，生抽，老抽，蚝油，冰糖两粒

    家炖土公鸡的做法 步骤3

  4. 开大火煮开，之后在把浮末在撇一回，开小火，慢炖.2个小时哦（土鸡不容易熟）

    家炖土公鸡的做法 步骤4

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2019-03-23 17:08:01
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