面粉全部倒入容器里,酵母全部放入
红糖兑水(温水)化开,需要兑成一大碗红糖水
倒入面粉里,搅拌成酸奶状
红枣洗净,剪成丁
加入
搅拌均匀,放好,等醒发30分钟
洗净枸杞
面糊醒好30分钟后,分小碗盛好,碗边刷油,倒入7成满,中间放几颗枸杞
水烧开,上蒸锅,20分钟关火(蒸枣糕期间,不要去打开盖子,防止水汽掉进碗里,关火后,也不要马上打开盖子,等稍微凉了再打开,防止枣糕塌陷)
脱膜
口感松软
上传你做的红糖枣糕