清洗干净的小龙虾油炸八分钟,为了让虾壳酥脆,容易剥
蒜切成末
热锅冷油,油多放些,放姜片和蒜末,稍微炒制,不要炒胡了蒜末
放油炸过的小龙虾,放酱油,糖,料酒,耗油,翻炒均匀,放水没过小龙虾,盖盖煮十五分钟,然后开盖放盐,收汁
装盘
上传你做的蒜蓉小龙虾