把所有的材料搅匀和成一个光滑的面团,,放在温暖的地方发酵。面团发至2.5倍大,倒在揉面垫上,手上抹少许油轻拍面团排气。
擀成1公分厚的面饼,再分割成一个个宽5公分,长10公分的小矩形,同时锅中放油,油温7成热时逐个下入锅中,炸至两面金黄,在锅中浮起,就可以捞出了。
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