锅中放油，小火将油烧热，放葱姜蒜八角小尖椒干辣椒爆炒出香味。
放入螺丝，放料酒爆炒2分钟。
放豆瓣酱（豆瓣酱中含有盐和糖），生抽，加水没过螺丝，水可以稍微多加点，防止烧干，中火烧5分钟，如果没盐可以再放点盐。
炒好之后盛出来就可以了
上传你做的爆炒螺丝
毛哥的绝招
