大米发糕蔓越莓发糕

Name: 大米发糕 蔓越莓发糕
Ingredients: 110克水; 30克糖; 1-2克酵母; 100克三象粘米粉

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天道酬勤dudu

老规矩，记不住方子用量，写给自己做记录用

用料

水	110克
糖	30克
酵母	1-2克
三象粘米粉	100克

大米发糕蔓越莓发糕的做法

所有材料混合好，发酵
我一般晚上拌好，放冰箱冷藏发酵
早上起来蒸了做早餐，偶有一天早上蒸了没吃完，中午凉着吃了，发现也好吃
发酵好了上锅蒸，水开后蒸20分钟左右，看模具厚度调整蒸的时间。

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该菜谱发布于 2019-03-23 19:29:21

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