菠菜面

3 人做过这道菜
昨天老公同事给了一包自己家里种的菠菜,鲜嫩无农药,喜欢到不行,为了快速消耗掉它,赶紧来点菠菜面解解馋

用料  

面粉 400克
菠菜泥 230克
4克

菠菜面的做法  

  1. 菠菜洗干净,焯水后过冷水,沥干切碎,放入料理机中打成菠菜泥,取230克备用(焯好的菠菜不需要额外加水)

    菠菜面的做法 步骤1
  2. 菠菜泥,面粉和盐依次放入面包机,自定义和面25分钟后,醒半个小时

    菠菜面的做法 步骤2
  3. 面团一分为二擀开,分别切成细条(揉面垫太小,只能一分为二,而且小份擀起来更省力)

    菠菜面的做法 步骤3
  4. 开水入锅,水开三次盛起,劲道顺滑的菠菜面就好了,加上荤素臊子,不要太好吃哟

    菠菜面的做法 步骤4

小贴士

图文不符是因为开始忘了拍照片啦

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2019-03-23 20:51:07
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菠菜面的答疑

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