超简单的“海盐芝士奶盖”

茶可以根据个人喜好选择
冷萃法：冷水加茶叶包，冰箱冷藏一夜

茶的浓度、甜度可根据个人口味加入
可加适量糖浆或者蜂蜜，搅拌均匀即可

淡奶油 145g
奶油奶酪 30g
全脂牛奶 30g
细砂糖 15g（也可以加入适量炼奶）
海盐或者家里做菜的盐 1g

奶油奶酪隔水加热至顺滑（糊状）

将淡奶油、奶油奶酪、细砂糖、海盐倒入容器中，用打蛋器打发浓稠状态（浅纹路无明显流动）即可，加入全脂牛奶搅拌均匀，继续用打蛋器打发约10秒

“海盐芝士奶盖”完成✅
用勺子挖一勺，缓慢将奶盖倒入冷萃茶杯中
想要多厚就多厚

最后可在表面撒上一些抹茶、可可粉等装饰

完成