1.土豆洗净、去皮、切成薄片,清水洗一遍,再浸泡8分钟,晾干备用。2.锅内倒油,待油温五成热,倒入晾干的土豆片,中火慢慢炸至脆硬,大概15分钟左右。
3.捞出控油,均匀撒上少许盐、孜然粉、辣椒面。(不要太多哦,否则很咸)
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