焯水,放葱姜去腥。
焯水1分钟,出锅装盘。
洒上备好的葱姜蒜丝和红辣丝。
烧味极鲜2汤勺,加适量水,烧开浇上。
烧色拉油至冒烟状,浇在葱姜蒜红辣丝上,炸出香味。再上锅蒸三分钟,出锅,点缀香菜,上桌。
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