简易好吃的炸萝卜丝丸

先把青萝卜擦丝

满满一大锅一会儿一焯就没啦

焯水成萝卜丝稍微软点就可以了

攥干水分剁碎（喜欢嚼头的可以不剁那么细）

胡萝卜擦丝后剁碎，葱姜切碎一并放入青萝卜中，并加入一个鸡蛋

然后加入适量盐，耗油，面粉，淀粉准备翻拌

翻拌成这样粘乎乎的能团起来的状态就可以了

加入虾皮翻拌（我家因为有虾皮过敏的，所以先做出来没有的一部分，然后再加入虾皮。如果你是新手，做到一半还是可以加入你落下得任何材料，包括你觉得太稀了也可以加入面粉的）

团好丸子后烧油开炸，油温不要有8成热时就要将丸子下锅，注意一定要小火🔥一定要小火慢慢炸，火太大了丸子会炸胡的，而且里面不熟。炸好后捞出再复炸一下这样吃着口感脆（炸的过程实在太忙，没有照相）

最后你就可以开吃啦