面粉400克加入鸡蛋,牛奶,酵母,白砂糖50克拌匀,盖上保鲜膜放入冰箱低温发酵至两倍大(一晚上即可)
发酵后的面团,分成大小相同的小面包,轻揉成圆面包,
放在烤盘上,盖保鲜膜再次发酵至两倍大
面粉40克,白砂糖15克,加入黄油,用手搓成粗颗粒洒在发酵后的小面团上成奶酥,放进预热后的烤箱180度十五分钟,表面成金黄色
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