隔夜法棍的处理1: 经典法式吐司
7.2
综合评分
19
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异国料理小厨房
法棍吃不完，隔天淀粉老化怎么办？第一种办法，就是做成法兰西吐司
用料
隔夜法棍的处理1: 经典法式吐司的做法
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法棍切片，建议不要太薄，两根手指宽度左右。
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鸡蛋、牛奶、糖、盐、香草精混合打匀。
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找一个容器，放入法棍，倒入蛋奶液，30分钟后翻面，再浸30分钟，使法棍彻底湿润软化。
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煎之前把法棍拿出，看看是否有蛋液滴下，没有就说明彻底浸润，有的话晾一下。
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取平底锅，开中火，放入黄油，融化后转小火，法棍放入，煎至表面金黄，翻面再煎，出锅，随喜好装盘。
