健康绿色的艾青饺

1、把艾草的叶子摘下来，不要艾草的茎。

2、先把水烧开，水开后放入艾草，再放入准备好的碱，等碱融化后即可关火。这样艾草就准备好了

3、准备馅料，把事先准备好的咸菜、瘦肉和笋切成沫，分开装盆。

4、把切好的馅料一起翻炒至熟即可，装盆待用。

5、粉和煮好的艾草一起搅拌至光滑的面团，揉好后如图绿色就好了。

6、按普通包饺子的方法，包起来就可以，包好后就是图片的这种样子。

7、包好后直接上锅蒸熟就可以吃啦，颜色是不是很漂亮，味道也很好奥，还可以按自己的口味变换口味。