意式面包棒
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用料
| 高筋面粉 200 | 克 |
| 温水 85-100 | ml |
| 橄榄油 20 | 克 |
| 酵母 2 | 克 |
| 海盐 4 | 克 |
| 小茴香 4 | 克 |
| 柠檬黑胡椒 3 | 克 |
| 白砂糖 4 | 克 |
意式面包棒的做法
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准备好所有食材
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高筋粉，海盐和白砂糖混合均匀，在面粉中间挖个小坑倒入酵母粉放入温水静置5分钟。
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此时把小茴香放入锅内炒熟之后简单的擀碎。
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分2次把温水和橄榄油倒入面粉中揉匀，再倒入小茴香碎和柠檬黑胡椒揉均匀。
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放入30度的烤箱中静置1小时，常温下加盖静置1小时也可。
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将面团揉1分钟并整理成圆柱形，用刀切成薄片。
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用手掌将每片面片搓成1.5cm*15cm的长条，放入有烘培纸的烤盘中，盖上一块潮湿的屉布，静置30分钟。
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烤箱预热至200度烤至15分钟即可。
小贴士
1.喜欢任何口味都可更换，分出几块面团放入白芝麻，牛至叶末，干果仁，椒盐都可。
2. 大概25根左右。
2. 大概25根左右。
