番茄香肠打卤面

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用料  

西红柿 1个
黑胡椒香肠 2根
番茄酱 2勺
土豆 2个
茄子 1个
手擀面 300克

番茄香肠打卤面的做法  

  1. 1、土豆茄子炸好备用,特别注意土豆炸成如图色
    2、豌豆焯水,木耳泡发
    好,金针菇洗净,番茄切成小块备用,香肠切小块

    番茄香肠打卤面的做法 步骤1
  2. 油热后,葱末蒜末出香味,下番茄小块和番茄酱炒出红汤

  3. 加600ml热水,放入所有食材咕嘟咕嘟煮煮煮,加盐、鸡精、糖、白胡椒粉、生抽、虾皮、麻辣火锅底料一小块

小贴士

1、出锅前可以用水淀粉勾芡,这样卤更稠更香哟
2、面我是买的盒马的手擀面,口感超好,记得热水煮熟后过一下凉水,更加筋道呢,快试试吧!
 

番茄香肠打卤面相关分类

该菜谱发布于 2019-03-24 13:42:18
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番茄香肠打卤面的答疑

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