六分钟快手早餐苦荞饼

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苦荞属于杂粮,吃点调节身体也挺好,我从小就喜欢苦荞若有若无的清香微苦,最近买了荞面和苦荞自发粉,慢慢学做苦荞风味食物。
苦荞饼做下来才知道这么简单,分享一哈。
方子是一片的量,这次用的自发粉,锅是6寸不沾煎锅。如果要增加风味,可以用红糖或者加入鸡蛋。

用料  

苦荞自发粉 30克
牛奶 50克
木糖醇 3克
玉米油 少量
温水 2克

六分钟快手早餐苦荞饼的做法  

  1. 称量苦荞自发粉和木糖醇,加入温水轻轻把木糖醇化开。再放入牛奶,面糊搅拌均匀。

  2. 煎锅烧热放少量油,倒入面糊轻晃锅底让它流淌平,中小火煎至饼皮开始出现小气孔。

    六分钟快手早餐苦荞饼的做法 步骤2
  3. 此时翻面继续煎,不粘锅能晃动就可翻过来查看是否煎熟,金黄即可出锅开动。
    还可以蘸蜂蜜吃~

    六分钟快手早餐苦荞饼的做法 步骤3
 

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该菜谱发布于 2019-03-24 14:44:32
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六分钟快手早餐苦荞饼的答疑

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