准备糖和姜(我喜欢吃姜味大的,没有买嫩姜而是买的小黄姜)姜洗净切片
姜有点太辣我用盐码了下再洗掉没那么辣,嫩姜或能吃辣的人可忽略这步,锅里放水倒入冰糖和白糖煮化后倒入糖水中熬煮
熬到完全没有水份
慢慢变的搅不动后关火
关火后不停的搅拌慢慢的凉下去就有糖霜了
没凉透前记得一块块撕开
搅好后就是这样的
我父母很喜欢吃,这个方子我经常我,很容易做成
上传你做的姜片糖做法