小烤箱焗披萨

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烤箱焗物系列三~
这一天是汤汤皮皮来暖居的日子,于是一起揉了面团做饼底,准备材料做成了这个披萨
是什么这么香,当然是发酵了13年的友谊啊(????)哈哈哈哈哈哈哈...

用料  

面粉(带酵母) 100克
牛奶 30ml
70ml
彩椒 若干
小番茄 4个
鸡腿肉 2只
迷迭香 1根
马苏里拉芝士 适量

小烤箱焗披萨的做法  

  1. 先来准备饼底,上面所说的面粉,水,牛奶,一勺盐,橄榄油一勺混合,然后就开始不断揉捏,再揉捏,再揉捏

    小烤箱焗披萨的做法 步骤1
  2. 揉捏的过程中换了3个人,汤汤皮皮和我轮流上阵,曝光一个很会打面粉团的皮皮(哈哈哈哈哈),顺便曝光一下我用的是这款自发粉,带酵母的~

    小烤箱焗披萨的做法 步骤2
  3. 揉成这样就成功了,盖上保鲜膜密封常温发酵半小时

    小烤箱焗披萨的做法 步骤3
  4. 发酵的过程中准备辅料,鸡腿肉去骨去皮,加蒜蓉加盐和黑胡椒腌制

    小烤箱焗披萨的做法 步骤4
  5. 彩椒红黄绿切碎,小番茄切成四分之一个,迷迭香摘出来一小颗一小颗

    小烤箱焗披萨的做法 步骤5
  6. 烤盘上面放一小块黄油湿润

    小烤箱焗披萨的做法 步骤6
  7. 把发好的面团铺平到有黄油底的烤盘上,用叉子戳戳戳

    小烤箱焗披萨的做法 步骤7
  8. 饼底先放烤箱220度5分钟,变成这样

    小烤箱焗披萨的做法 步骤8
  9. 然后开始铺辅料,现在饼底涂一层番茄酱美乃滋酱,涂满哦,然后铺上彩椒

    小烤箱焗披萨的做法 步骤9
  10. 然后依次放上腌好的鸡肉和切好的小番茄

    小烤箱焗披萨的做法 步骤10
  11. 最后撒上厚厚的马苏里拉芝士粒和几小根迷迭香

    小烤箱焗披萨的做法 步骤11
  12. 放进烤箱220度烤15分钟

    小烤箱焗披萨的做法 步骤12
  13. 叮!时间到,拿出来切开开吃!配上可乐🎉🍻

    小烤箱焗披萨的做法 步骤13

小贴士

因为饼底预先烤了一次所以这次的比较脆和焦,但是彩椒番茄和鸡肉的汁水又很好的软化了部分饼底。下次试试不预烤直接在生饼底上撒材料一起烤吧~
 

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该菜谱发布于 2019-03-24 15:34:58
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