黑椒信鲍菇
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人做过这道菜
曹亚琼Kelly
买黑椒汁想做牛排的，结果懒得做，用黑椒汁尝试了几个菜，最好吃的是黑椒信鲍菇。
用料
黑椒信鲍菇的做法
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杏鲍菇用工具削片或者刀切也可以。刀切尽量薄一些。
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尖椒或彩椒切成块或条。有胡萝卜可以加点胡萝卜，颜色更好看。
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锅中加油，油热后放入洗好的杏鲍菇片。大火翻炒一会儿，转小火，再炒，直到杏鲍菇软了出水为止。
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杏鲍菇软了之后加入彩椒或尖椒，再翻炒一两分钟。然后加入提前调好的黑椒汁。翻炒一下出锅。黑椒汁：（小碗放入黑椒汁，盐，香油三滴。蚝油一小勺淀粉一小勺。倒入凉水调成汁。）
小贴士
调的汁够沒过信鲍菇就行。
