将超市买回来的银耳泡开,将黄色部分去掉后,将银耳摘成小朵备用。红枣洗干净,去核。
待水烧开后,放入银耳和红枣,盖上锅盖。水再次烧开后转小火,翻搅,一直煮至银耳软绵。此时加入冰糖适量(可以先从锅里舀些许试味,一边放糖一边试,直到满意。嗜甜可以多放。)盖上锅盖再煮一分钟,关火,闷3分钟后可食用
完成
上传你做的寝室的冰糖红枣银耳