什锦烤牛肉【减脂瘦身餐】
8.9
综合评分
6
人做过这道菜
Sunrise太阳
在夏日快要来临前，赶紧减减脂
最近狂爱减脂餐，
随便杂蔬搭配都是极好吃的。
今天做的是一人量。
最近狂爱减脂餐，
随便杂蔬搭配都是极好吃的。
今天做的是一人量。
用料
| 牛肉 | 260克 |
| 蘑菇花菇 | 各3个 |
| 洋葱 | 小半个 |
| 土豆 | 一个（小的） |
| 番茄 | 黄红小番茄各3个 |
| 独头蒜 | 1个 |
| 黄酒 | 1汤匙 |
| 生抽 | 1汤匙 |
| 白胡椒 | 2汤匙 |
| 花椒粉 | 1汤匙 |
| 盐 | 2汤匙 |
| 迷迭香 | 1汤匙 |
| 橄榄油 | 2汤匙 |
| 黑胡椒 | 1汤匙 |
| 啤酒 | 1汤匙 |
| 摆盘点缀 | 苦菊，迷你萝卜 |
什锦烤牛肉【减脂瘦身餐】的做法
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食材准备，
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将牛肉清洗干净，切成薄片，越薄越入味，
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碗中加入，盐，白胡椒粉，花椒粉，迷迭香，啤酒，黄酒，橄榄油，生抽各一汤匙。
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放入切好的牛肉和独蒜头，
搅拌均匀腌制30分钟至1小时，
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再将杂蔬土豆洋葱花菇蘑菇切丝，越丝越好，更好的使其入味，
小番茄一切四瓣，放入白胡椒，橄榄油，盐各一汤匙。放入烤盘，
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烤箱180度提前预热，放入烤20分钟。
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杂蔬烤制好取出，再次翻个面，在均匀码放上牛肉。
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再次放入烤箱180度继续烤15至20分钟。
喜欢牛肉嫩点就烤个15分钟，焦一点的就20分钟，也根据你切的牛肉薄厚程度，掌握烤制的时间长短…
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图中烤制了20分钟样子。
我个人喜欢焦一点。
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撒点黑胡椒，盘中点缀苦菊，迷你萝卜，
摆盘可以按个人喜好来哟，
开动，
