无敌简单的鲜花饼

1 人做过这道菜
这是一道非常适合春天的甜点~

参考了这道菜谱,玫瑰花馅儿做了些改动,非常感谢厨友的分享:https://www.xiachufang.com/recipe/102194987/

按照方子可以做10块鲜花饼,甜度适中,喜欢甜食的可以在鲜花馅儿里加点糖。

用料  

水油皮:
中筋面粉 110克
白糖 20克
玉米油 35克
沸水 45克
油酥:
中筋面粉 90克
玉米油 40克
鲜花馅儿:
玫瑰花酱 150克
炒熟的中筋面粉 90克
玉米油 15克

无敌简单的鲜花饼的做法  

  1. 准备材料,烧一壶水~

    无敌简单的鲜花饼的做法 步骤1
  2. 水油皮:面粉、糖、玉米油、沸水混合,注意最后加沸水哦,加完沸水立刻用筷子搅拌,材料混合均匀,揉成面团。

    无敌简单的鲜花饼的做法 步骤2
  3. 油酥:面粉、油混合,用筷子搅拌混合均匀,捏成面团,担心变干的话可以用保鲜袋装起来。

    无敌简单的鲜花饼的做法 步骤3
  4. 玫瑰花馅儿:玫瑰花酱、炒熟的中筋面粉、油混合,会很黏,放在冰箱里冷冻十分钟再拿出来,就不会黏手了。

    无敌简单的鲜花饼的做法 步骤4
  5. 水油皮和油酥分别分成10个。

    无敌简单的鲜花饼的做法 步骤5
  6. 用一个水油皮包裹一个油酥,搓圆,擀平,卷起,再擀平,再卷起。

    无敌简单的鲜花饼的做法 步骤6
  7. 取一个皮,从中间按下,将两头捏在一起,擀平,包入玫瑰花馅儿,搓圆按扁。

    无敌简单的鲜花饼的做法 步骤7
  8. 烤箱180℃预热,中层,烤30分钟。出炉,开吃~

    无敌简单的鲜花饼的做法 步骤8

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

无敌简单的鲜花饼相关分类

该菜谱发布于 2019-03-24 19:26:15
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