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孔雀开屏
孔雀开屏
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美食爱诱惑
这个是用武昌鱼做的,最重要的是刀功,这种鱼只有一根主骨,所以背上切会比较难一点,每次我做这个,朋友都问我去哪里打包的
用料
武昌鱼
一条
葱
两根
盐
5克
料酒
3勺
姜
3片
蚝油
1勺
胡椒粉
2克
蒸鱼豉油
3勺
小辣椒
10个
孔雀开屏的做法
蒸好后把多余的水倒掉,然后把剁碎的小米辣和大蒜放上去,然后起火烧油淋在鱼身上,最后放上香菜点缀
切好后用盐腌制好后摆盘,
小贴士
蒸十分钟,闷3分钟就可以了
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该菜谱发布于 2019-03-24 19:52:27
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