芒果酸奶慕斯(4寸)

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用料  

蛋糕底
消化饼干 40g
黄油 20g
慕斯层
芒果 2个
酸奶 150g
细砂糖 15g
牛奶 50g
吉利丁片 2片
4寸学厨慕斯模具 1个

芒果酸奶慕斯(4寸)的做法  

  1. 各种材料准备好

    芒果酸奶慕斯(4寸)的做法 步骤1
  2. 消化饼干装入保鲜袋,用擀面杖压碎

    芒果酸奶慕斯(4寸)的做法 步骤2
  3. 加入隔水融化的黄油拌匀

    芒果酸奶慕斯(4寸)的做法 步骤3
  4. 放入学厨模具中压实,放冰箱冷藏3分钟备用

    芒果酸奶慕斯(4寸)的做法 步骤4
  5. 吉利丁片放入冷水泡软

    芒果酸奶慕斯(4寸)的做法 步骤5
  6. 芒果切丁(留出小部分做装饰),跟酸奶、细砂糖一起放入汉美驰料理机

    芒果酸奶慕斯(4寸)的做法 步骤6
  7. 打成细腻的泥状后倒出

    芒果酸奶慕斯(4寸)的做法 步骤7
  8. 牛奶小火加热,挤干水的吉利丁片放入牛奶中,搅拌至溶解

    芒果酸奶慕斯(4寸)的做法 步骤8
  9. 牛奶液倒入芒果酸奶中,拌匀

    芒果酸奶慕斯(4寸)的做法 步骤9
  10. 慕斯液倒入学厨模具,撒一点芒果丁,冷藏凝固后脱模即可。欢迎加入我的美食交流群,vx:sherlockboss

    芒果酸奶慕斯(4寸)的做法 步骤10

小贴士

脱模的时候可以用热毛巾热敷一圈或者用电吹风中档沿着模具的边缘一圈圈的吹,直到用手轻轻的向下拉能轻松滑下~

参照这个菜谱,大家做出 42 作品

全部42个作品

 

芒果酸奶慕斯(4寸)相关分类

该菜谱发布于 2019-03-24 20:39:14
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