英式早餐麦芬

1 人做过这道菜
金大旺的原方是10个的量,我烤箱小,只能做6个。

用料  

做6个的用料:
高粉 230克
砂糖 4克
3克
酵母 3克
黄油 12克
150克
玉米粉 适量
做10个的用料:
高粉 380克
砂糖 6克
5克
酵母 5克
黄油 20克
250克
玉米粉 适量

英式早餐麦芬的做法  

  1. 除黄油,玉米粉,其他全部材料混合至扩展阶段。

  2. 加入黄油,搜到看不到黄油即可,一发。

  3. 分成6个剂子,滚圆,盖保鲜膜松弛半小时。

  4. 再次滚圆,码入烤盘,撒上玉米粉,二发。

  5. 1.5倍大后完成二发,烤箱预热180度,上面殿油纸,再压个烤盘,20-25分钟,按自家烤箱脾气调整。

    英式早餐麦芬的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

英式早餐麦芬相关分类

该菜谱发布于 2019-03-24 21:18:53
181 收藏


英式早餐麦芬的答疑

关于英式早餐麦芬的做法还有疑问? 登录提一个问题