老年菜谱——五彩素馅

绿叶菜，如青菜，韭菜，荠菜，菠菜等，清洗干净，焯水烫一下，捞出控水，然后切碎。

黑木耳泡发后，焯水后，捞出切碎。

鸡蛋打散，加少许盐，搅拌均匀，摊鸡蛋皮，然后切碎。

红肉椒（不辣的），姜末，葱白段也都切末。也可加千张皮或虾皮。

然后加入盐和胡椒粉，麻油等调味品。混合搅拌。

混合搅拌均匀

和面～擀皮～包馅～

包成自己喜欢的形状，饺子啦！馅饼啦！菜盒子啦！包子啦！都可以的哟！

不粘锅或者电饼铛，烙熟或者煎熟即可。

今儿包的菜盒子，好吃😋

菠菜汁搭配糯米粉，做成伪青团😍