一看就会的竹笋焖豆子

1 人做过这道菜
在南山竹海吃过一次竹笋焖豆子后一直念念不忘,刚好看到朋友做这道菜,麻溜的要来了她的配方~

用料  

竹笋 5根
黄豆 50克
花生 10克
生抽 2勺
酱油 2勺
冰糖 适量(根据自己喜欢的甜度调节)
辣椒 1根
八角茴香 1个

一看就会的竹笋焖豆子的做法  

  1. 黄豆加少量花生泡24小时,竹笋五根切小片,全冲干净,加水,没过豆笋再多一点,加生抽老抽六月鲜加冰糖(你自己看,我烧得比较甜),加一根辣椒一个八角茴香,

    一看就会的竹笋焖豆子的做法 步骤1
  2. 大火烧开,小火焖两个小时,

    一看就会的竹笋焖豆子的做法 步骤2
  3. 打开看看差不多了,尝尝咸淡软糯程度,再加一点老抽和白糖,大火收到基本汁干皮皱就可以了……早上喝粥来一勺很灵。

    一看就会的竹笋焖豆子的做法 步骤3

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2019-03-24 21:43:12
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