卷心菜炒粉丝

Name: 卷心菜炒粉丝
Ingredients: 1个包菜; 1把粉丝; 100克鸡胸肉

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用料

粉丝用热水泡开，鸡胸切丝，卷心菜切丝。
热锅凉油，待油温上来之后，放入蒜片、葱花炝锅，之后滑炒鸡胸，待成熟后放入卷心菜，翻炒几下后倒入适量的生抽、老抽和蚝油，随后放入泡好的粉丝，待粉丝变得透明之后放鸡精出锅。

1.如果喜欢吃辣可以在炝锅时放入几粒干辣椒片。
2.粉丝泡好后将多余的水倒出。
3.旺火翻炒否则卷心菜软了会影响口感。
4.如果放入蚝油的话那么盐可以少放。

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该菜谱发布于 2019-03-24 21:52:31

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