豆腐,胡萝卜和黄瓜均切丁。
锅中热油,下入豆腐丁煎炸至金黄。
用糖,醋,生抽,料酒,盐,水淀粉,清水混合调成汁。
锅中热油,放入姜丝和干辣椒炝锅。
依次加入胡萝卜丁,豆腐丁和黄瓜丁爆炒两分钟左右。
最后倒入料汁,加入花生米翻炒片刻即可出锅。
这个做法不仅适用于豆腐,还可以炒杏鲍菇。其实换成素食,美食君还真不敢说它对减肥有帮助,只是吃起来少负担又美味,间接导致你饭量增加了。
上传你做的宫保豆腐-绝对不输任何一道肉食大餐